les recettes de charly

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29 juin 2007

poulet au curry

poulet au curry

200g de poulet au curry 1 oignon 1 poivron vert 1cc de curry 1 petite brique de lait de coco 1cs de sauce poisson 4cs d'huile de tournosol sel + poivre faire chauffer l'huile dans le wok faire dorer les oignons prélablement couper en petit morceau ajouter...

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29 juin 2007

banh bao

(recette récupérée du blod de dara) http://daralyon.canalblog.com j'avais pour habitude de les acheter toute prête dans les magasins chinois et c'est en voyant dans les rayons le paquet de farine "spécial brioche vapeur" que je me suis dit qu'il fallait...

Posté par nuncha à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2007

porc sauce aigre douce

700g de poitrine de travers de porc 1cs de sauce soja 1cs de xeres 1/2 cocombre 2 cornichons chinois 1 bol de fécule de mais 5 bols d'huile 1/4 de poivron vert 1/4 de poivron rouge 1 oignon 1/2 bol de vinaigre de vin blanc 1 bol d'eau 1/4 de bol de sauce...

Posté par nuncha à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2007

poulet aux amandes

recette pour 4 personnes : 20g de champignon noirs séchés 600g de blanc de poulet 2cs de fécule 2cs de sauce soja 2cc de sucre ciboulette 1 poivron rouge 150g de pousse de bambou 1 tranche de jambon cru (3mm d'épaisseur) 200g d'amende effilées 3cs d'huile...

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27 juin 2007

vinaigrette asiatique

vinaigrette asiatique

1cs de sucre blanc 2cs de vinaigre blanc 5cs d'huile de tournosol 1cc de moutarde 1cs d'eau un peu de sel et de poivre battez le tout avec un batteur électrique

Posté par nuncha à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2007

sauces vinaigrette

mélanger : 1cs de vinaigre de vin 3cs de d'huile de tournosol ajouter un peu de sel et de poivre blanc (mélanger le tout) 1cc de moutarde (mélanger)

Posté par nuncha à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2007

gateau au chocolat

gateau au chocolat

Composant : - 200g de chocolat patissier en tablette fondu au bain marie - 4 œufs - 180g de sucre + 1 sachet de sucre vanillet - 20 cl de crème fraîche - 3 cuillères à soupe de farine - 125g de beurre fondu Préparation : - Séparer le jaune du blanc -...

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27 juin 2007

galette des rois

galette des rois

2 pattes feuilletées 150g d'amende 150g de sucre 90g de beurre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillet 1cs de liqueur cuisson: 25min 180°C ther6

Posté par nuncha à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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