29 juin 2007
poulet au curry
200g de poulet au curry
1 oignon
1 poivron vert
1cc de curry
1 petite brique de lait de coco
1cs de sauce poisson
4cs d'huile de tournosol
sel + poivre
faire chauffer l'huile dans le wok
faire dorer les oignons prélablement couper en petit morceau
ajouter le lait de coco avec le sel et le poivre
ajouter le poivron vert prélablement coupé en petit morceaux
ajouter le curry et remuer à feu doux la sauce pour obtenir une crême ni trop épaisse ni trop liquide
ajouter le poulet coupé en petit morceau
dès que les morceaux de poulet sont cuit servir le plat.
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